L'histoire du Fleuray

Une histoire de famille, une invitation au voyage.
Au cœur de la vallée de la Loire, nous vous ouvrons les portes du Fleuray. Une ancienne ferme née en 1880, oubliée par le temps, puis rachetée en 1991 par mon père. Pierre après pierre, il a redonné vie à ce lieu, avec patience et passion, comme on restaure un souvenir précieux.

Mon enfance s’est tissée entre les gratte-ciel de Hong Kong, les jardins suspendus de Singapour et les dunes dorées d’Arabie. Celle de ma femme s’est bercée au rythme des îles et des embruns.
De ces ailleurs, nous avons gardé l’essence : l’émerveillement, la lenteur, la magie des premières fois.
Une époque rêvée, avant les écrans, les vols à bas prix et les mondes connectés.

Quand voyager, c’était se perdre un peu pour mieux se retrouver.
Aujourd’hui, nous sommes la troisième génération à faire de l’hospitalité un art de vivre.
Ici, nous ne parlons pas de tourisme. Nous parlons de rencontres.
Dans un monde pressé, saturé d’images et d’apparences, nous choisissons la vérité, la simplicité, le lien.
Nous croyons aux histoires qui se racontent au coin du feu, aux silences qui parlent, aux regards qui disent :
“vous êtes ici chez vous”.

Au Fleuray, le service n’est pas un geste : c’est une attention, une présence.
Et dans notre restaurant L’Instinct, avec le chef Quentin Touzalin,
nous cultivons cette même exigence du vrai, du beau, du bon.

Bienvenue chez nous.
Bienvenue dans un lieu qui respire, qui écoute, qui vous ressemble.